おっこちたっていいじゃない　そこはステキなところかも

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旧山田市の下山田小学校から１分のところに梅林公園があります。たまたま昨日行った

のですが、今日がお祭りらしくにぎやがしく準備が進んでいました。梅も今日が満開らしく、

天気もよいので近くを通る方はちょっと寄られてみてはいかがでしょうか。（案内も出てますよ）  

母から教えてもらった鳥のむね肉ハムの作り方を紹介します。母によると昨年テレビで見たそうですが、一昨年のネットの～料理でグランプリをとったとのことでした。
結構評判で、みんなおいしいと言ってくれます。（お世辞かなぁ・・・）

【作り方】

①砂糖（大さじ）、塩（大さじ）、こしょう（大さじ１／２）をこの順番でむね肉（１枚）にすりこむ。

②すり込んだ肉をラップで包み、空気を抜いて冷蔵庫に１～２日いれておく。

③食べる日に水に３０分つけて塩抜きをする。

④水を沸騰させたところに、塩抜きした肉をいれて５分間沸騰しないように日を弱火にしてにる。（ここが１番難しいところで、泡がでない程度、お湯がことことゆれている感じ）５分たったら火を止めてそのまま半日おく。冷えたら汁のなかにいれたまま、冷蔵庫で保管する。

⑤食べるときに、適当にスライスして盛りつけます。なかがほんのりピンク色だったら成功です。真っ白だったら、火が強すぎたと思ってください。

ぜひ、チャレンジしてみてください。



  

巨大イチゴ見つけました。直径約１１㎝、右の丸いのは１０円玉です。

「あまおう」という種類で、とても甘くて食べ応えもバッチリでした。

たまには、こういうイチゴもいかがですか？  

AM１０：００から

年末から田川の風治八幡宮に巨大門松が奉納されています。高さが１９メートル、一番下の段の直径が７メートルあります。平成の年にあわせて毎年増えて、今年は２１段あるそうです。
今月２５日（日）とりこわすそうですので、見れるのは明日までですよ。  

　昨年、授業参観の日の朝、年頃の娘に「パパ学校に来たとき、声をかけたり手を振ったりしないでよ。」と言われました。よって、私は後ろから娘の様子をそっとのぞいて、静かに帰りました。そして携帯に「今日はがんばっていたね。○○ちゃんのパパとわからないようにチョンマゲとひげをつけて行ったから。」とメールを送りました。

　夜、部活から笑いながら帰ってくると思っていましたが、以外にも娘は怒った顔をして帰ってきました。そしてこう言いました。「パパ、本当にチョンマゲしてきたん！ヾ(`Д´)ﾉ」、「？？・・・まさか、冗談に決まっているやん。」

笑顔にもどった娘いわく、「パパならやりかねん。」
　
そんな、「maぱぱ」です。